Pasticciere aus Leidenschaft
Giuseppe ist sozusagen in der Backstube geboren: Schon mit herzigen 6 Jahren half er seinem Nonno in dessen Pasticceria in Catania und war bereits mit 16 Jahren ausgebildeter Pasticciere. Nach einigen Jahren in einer renommierten Pasticceria im norditalienischen Bergamo führte er während 25 Jahren einen Familienbetrieb mit 20 Angestellten in seiner Heimatstadt. Für geplante 2 Jahre kam er in die Schweiz, um die italienische Backkunst den Schweizer*innen näher zu bringen – und blieb, weil es ihm so gefiel. Giuseppe ist glücklich – er darf jeden Tag in der Backstube und im Laden stehen und den Kund*innen so ein Lächeln ins Gesicht zau-bern. Er ist stolzer Papa und Nonno, der Sohn ist ebenfalls im Familienbetrieb tätig – sein Herz schlägt also gleichermassen für italienische Kulinarik sowie für seine Familie.